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首圖  

鹿港第一市場旁開了一間好客香酥大雞排,現點現炸要一點時間,

雞排外酥內軟,不會過厚帶著一點點肉汁(沒有嫩精吃健康!),

滿推薦醬燒雞排,鹹甜鹹甜好過癮,完全不膩口,鹹度剛剛好。

必點的就是現炸的雞塊,一個才10元(超低價)!!!

而且..買五送一,完全就是迷你版的歡樂餐!

 

 

 

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▼今天來了鹿港半日遊,其實都在吃美食拉,說到鹿港的美食集中營,

當然就是要來鹿港第一市場這邊囉!

從早到晚這邊都有經典的小吃,下次再來做一份懶人包給大家。

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▼第一市場怎麼走?就在民族路跟中山路的交叉路口。

 地圖 

▼在一旁可以看到『玉珍齋』,可以先在路邊找到路邊停車位。

或者可以停到公有停車場(在媽祖廟附近),

看到玉珍齋就沒錯了!就在這邊右轉進去。

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▼今天要介紹的是「好客香酥大雞排」,就在飲料店的旁邊。

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▼平日四點剛好放學時間,就會碰到排隊人潮。

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好客香酥大雞排,說真的如果你細看那個價位,就會發現有超值的炸物呢。

一邊拿著走一邊逛老街,也真的滿過癮的。

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▼價位表很清楚,抬頭一看就有兩排選擇,和一般的炸雞排差不多。

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▼我也只好乖乖地一邊排隊一邊等了,等待時間不久,大概10分鐘左右。

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好客雞排貼心小提醒

 雞排最佳吃法:不切。整塊咬食,外酥內嫩,湯汁飽滿。

 雞腿、雞塊、雞翅:不回炸,保持外酥內之最佳口感,溫食一樣美味哦。

 地瓜加甘梅粉最對味。

 米血必加甜醬

 鹽酥雞、魷魚,必加蒜頭+洋蔥

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▼檯面上還有這種簡便式的菜單可以畫,先畫一畫在旁邊稍後。

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▼雖然說是台灣小吃類,好客香酥大雞排還是都有戴著口罩作業,整個環境很乾淨。

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▼一邊等一邊看旁邊的介紹,原來好客香酥大雞排也有故事的呢:

源自於草屯好客,創立於民國79年,當初因為草屯還是個小地方,

並無大型的連鎖速食店,啪啦啪啦....(大家看圖拉~)

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▼話不多說,馬上開吃了呀,今天我們點了以下幾樣:

香酥大雞排 50元

醬燒雞排 60元

脆皮小雞塊 10元

脆皮雞翅 20元

脆皮雞腿 35元

甘梅地瓜 30元

米血 25元

杏鮑菇 50元

 

▼老闆娘聽到點雞排,才去幫雞排輕輕的按摩,也沒什麼壓,

聽說這樣才可以保持雞肉的厚實、鮮嫩多汁。

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▼首先上桌的是好客香酥大雞排!!!有一點愛心的模樣。

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▼整個就是這麼的厚實,炸工不錯,沒有感覺過分吃油的感覺。

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▼大小跟外面差不多,吃一塊雞排就飽了阿..(我們點太多了><)。

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▼馬上在最燙口的時候豪邁的咬下去,馬上就被燙到了..

外頭的皮不會很多,算是還滿薄的,肉和皮沒有分離。

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外酥內軟搭配胡椒鹽的淡淡香氣,不會過多過少這樣剛剛好,

不過這吃起來會越來越上癮,一不小心一塊就吃完了。

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▼好客醬燒雞排,愛吃有醬汁雞排的我每次都會去夜市排隊..

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▼好客給的醬汁給的醬汁也很均勻,不會影響炸物的口感,一邊吃還有淡淡的甜香。

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▼醬汁吃得出來有一點點甜味,詢問之下才知道有加了蔬果下去熬煮

一般在外面吃很怕吃到那種很膩口的,好客的完全不會啊。

 這次秀氣一點,請店員幫我剪開,整個肉汁均勻的鎖在雞排裡面鹹甜香氣混和,超級過癮的。

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▼好客另外還有這個讓我覺得必點的!!一個女生大概也頂多吃3個吧。

酥炸小雞塊,一個10元(買五送一),選用雞腿肉部位,最鮮甜。

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▼咬下去不僅有豪邁的大肉塊,還有肉汁呢!!!

不過這吃得出來醃漬淡淡的一點點的辣味,很適合點一份,非常超值。

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雞翅,外皮非常的酥脆阿。

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▼帶著肉汁的雞翅,現炸現吃真的很過癮。

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雞腿,豪邁的一大隻,是小朋友的最愛!!!

我帶了一隻回家,放了有點冷了吃也不會有令人害怕的味道,

我還回烤了,雞腿、雞塊、雞翅是一樣的醃料,所以外皮吃起來都一樣唷。

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甘梅地瓜,超級大塊厚實的,選用較為紮實的黃地瓜。

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▼加上淺淺的甘梅粉,整個非常的厚實大塊,外頭酥脆,裏頭是吃的到纖維的綿密。

這吃了一塊就有飽足感了,怎麼這麼大塊!

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米血,我覺得好客的米血也很特別,是有加醬汁的。

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米血先滷再炸,所以裏頭不會很硬,又配上炭烤醬汁的鹹甜滋味,

裏頭的米血還吃得出那種讓人懷念的滋味,淡淡的黏稠感+外皮酥脆

搭上醬汁真的太棒了!

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好客鹽酥雞,我愛吃多肉汁的鹽酥雞,好客的就剛剛好達標。

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▼這樣一份小份,適合兩人一起分享。

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加一點蒜頭、洋蔥(洋蔥還泡過冰水,所以不辣),

蒜頭的香氣配上洋蔥的自然甜味,燙口的雞塊飽滿多汁,這個必點!

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▼另外我還推薦杏苞菇,我每次都會去田尾買杏苞菇,現在鹿港也有了!

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▼整個超大包這樣才50元,而且是現點才現切現炸,雖然要等..

但是美味是值得的!

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▼每一口都是這樣燙口的多汁阿,完全就是冒著燙傷的風險咬了這口,

愛吃菇菇的女孩兒一定要點這道!

如果來到鹿港第一市場,不要錯過這間美食唷!

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店家資訊:好客香酥大雞排

地址:鹿港鎮民族路161號(第一市場正前方/玉珍齋斜對面)

電話:04-7779716 (可外送)

營業時間:平日13:30~21:30  假日10:30~21:30

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留言列表 (4)

發表留言
  • Monica
  • 哇~~超級迷人啦!
    真希望他們在桃園開分店
    我一定常常去交關der !
    流口水ing~~
  • 哈哈哈,我也是~>"< 我是雞排控!!

    小腹婆大世界 於 2016/01/14 22:36 回覆

  • 天生一對寶
  • 好誘人阿~10元耶...快買來吃
    搭配旁邊茶湯會好完美喔
  • 哈哈哈~~真的!!

    小腹婆大世界 於 2016/01/16 10:29 回覆

  • 徵信社宅男
  • 看了好想吃
    10元好便宜!!!
  • 一次買一份,完全變成迷你歡樂餐~~

    小腹婆大世界 於 2016/01/16 10:29 回覆

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