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首圖 

在家裡吃飯也可以這麼豪華,水針魚花捲&虎蝦蟹花捲一擺上桌,

小孩子完全就是激動到不行,豪邁的咬下一口 咖擦! 酥脆的外衣超脆,

裡頭還有飽滿鮮嫩的水針魚肉(完全沒有腥味!!!)~

虎蝦蟹花捲豪邁包入一大隻的虎蝦,搭上洋流市集獨特醬料,

完全讓人一條接一條,味難忘阿.......我愛上(洋流市集)

今天和小龍兩個人起了個大早一起去菜市場買菜,

為什麼呢...因為早上我問了小龍說:紫洋蔥是什麼?..

每次都搞不清楚菜名的我,每次當要下廚都會很懊惱。

完全不認得菜類、分辨蔥蒜阿(抓髮..  還好我家有一個大廚。

 

▼這次要準備的材料很簡單,只要動動手上樂天購物網

也可以直接輸入網址:http://youngline-shop.shop.rakuten.tw/200000004331772/

樂天賣場1 

▼然後拖曳到下面,有超多的選擇的,這次介紹的是:

【水針魚花捲】&【虎蝦蟹花捲】花枝VS魚蝦的絕配新滋味

而且這次還有附贈調味珊瑚草耶!!!一次就可以享受三個選擇,完全就超幸福的。

樂天賣場2 

【水針魚花捲】選用珍貴的水針魚,經過高溫油炸之後,

整個外酥內軟,更特別的是裡頭加了檸檬草的香氣,淡淡的味道僅僅巴住魚肉,

巧妙的讓整個魚肉完全沒有魚腥味(重點這種檸檬不是那種市面上的檸檬味哦),

感覺是高中戀愛的滋味,橫衝直撞,完全毫無忌憚的美味阿。

【虎蝦蟹花捲】選用整尾的海大蝦,每一口都是紮實鮮味,讓人一口接一口不想停。

連不吃蝦的小腹婆都自己一口包辦的一大隻蝦捲(羞.. 平常小腹婆吃甲殼類的會過敏,

可是吃虎蝦卻不會耶~奇怪=口=

樂天賣場3 

【調味珊瑚草】這道也完全不馬虎,營養成分極高的珊瑚草,

含有豐富的維他命、礦物質、植物性膠原蛋白、纖維素等等,有海底燕窩之美譽。

樂天賣場4 

這次要介紹的組合是【水針魚花捲】&【虎蝦蟹花捲】$799組合

另外現在訂購又有送超好吃的調味珊瑚草,不僅家人吃的開心,整個也超有成就感的啦。

就這樣跟老公報告我今天要去加購的菜單:

1.辣椒2根 4元 --去籽切絲備用

2.檸檬2顆 16元 --取檸檬汁部份

3.洋蔥1顆(白色紫色都可以)20元 --切絲後泡冰水

4.萵苣1小顆(全聯買35元) --切開後泡冰水

5.美乃滋1條 20元 

6.小黃瓜1條 10元 --部份切片,部分切絲。

 

▼那就開始我們今天的開箱文囉(磨刀)。

洋流市集用冷凍的貨運宅配到家,整箱抱起來挺有重量的。

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▼整個箱子封閉性滿高的,膠帶四處都有封口。

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▼打開裡頭,有著兩大包的捲狀物及目錄,還有一包珊瑚草。

捲狀物就是【水針魚花捲】&【虎蝦蟹花捲】啦(好期待)。

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▼目錄,這些資料也可以去樂天看看,所有的價格透明,

絕對不怕買貴。

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▼一共有兩包捲物,所以附了六包醬料,這醬料酸酸甜甜的,

泰式酸辣醬,有酸有甜,越吃越順。

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▼這幾包都是需要冷凍的,而且不需解凍,就要直接下油鍋了。

如果解凍了可能會影響口感。

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▼袋子旁邊還有讓人可以簡單撕開的小凹痕。

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▼這包是讓我一個人秒殺一整盤的珊瑚草。

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▼【虎蝦蟹花捲】,打開發現原來捲與捲之間,都是有用料理紙包覆著,

所以不怕沾黏,如果要食用的時候在直接打開下鍋油炸,

這樣的感覺更佳的衛生。

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▼瞧瞧我的手指的比例,激長的啊!!!

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▼打開裡頭,就看的出獨特的網織餅皮,這個下去油炸之後超威的。

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▼【水針魚花捲】上頭一點點的綠色似乎是海菜花枝漿,搭配了一點點的檸檬香氣。

多了這味完全就是加分加分加分!!!

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▼兩捲的不同,外觀看到大大囂張的魚尾巴就可以區分了,

不過完全不用擔心,這種魚無骨,吃起來超軟又紮實的。

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▼【調味珊瑚草】有著豐富的膠原蛋白的珊瑚草,直接這樣單吃就已經有鹹味了

不過味道還算是很清爽,小腹婆等一下要多加一些料來搭配,

先來準備下廚囉。

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▼只要準備一鍋油鍋,把兩種捲下去高溫油炸,

一開始進油鍋之前要先確認油溫(油溫約130度左右,拿木頭筷子下去看有小起泡)

就可以緩緩的從油鍋旁邊放入捲囉。

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▼接著就簡單的用乾的筷子輕輕搖晃不要黏鍋,注意:如果泡泡越快溫度就越高。

油溫過高的時候,可以試著"添加新油降低,或者關火降溫"。

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▼就這樣上菜囉,小龍跟我兩個人決定來個擺盤大車拼。

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調味珊瑚草】淋上檸檬汁,拌入了冰鎮過後的洋蔥及去籽的新鮮辣椒絲。

整個口感非常的爽脆,夏天吃這種冰冰涼涼的完全就是好開胃阿。

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▼【水針魚花捲】經過油炸之後,我放涼了再去夾依然外皮酥脆阿。

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▼尤其是切開後的剖面,依然看的出魚肉緩緩釋放的鮮嫩多汁

那帶著淡淡檸檬香氣的花枝漿依然有Q彈口感,可惡的是那個魚怎麼這麼好吃!!

完全沒有魚腥味,完全就是極為巧妙的搭配了。

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▼【虎蝦蟹花捲】這捲炸起來更是美味,讓人垂涎三尺,

同樣酥脆的外衣,不過口感可是大不同呢。

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▼完完整整一整尾的虎蝦,裡頭還搭配了蟹皇花枝,

完全就是濃濃的海味,海,但是不腥。就像在豪邁的吃天婦羅一樣,

完全不用去漁港,就可以大口吃蝦。

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▼沾一下附贈的泰式酸辣醬,完全就是讓我又在吃一捲。

味道讓人無法自拔的過癮。

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▼轉身過頭,發現小龍用了一樣的東西,擺成不一樣的裝飾。

這根本就太豪邁了=口=

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▼以冰鎮過後的洋蔥鋪底,配上調味珊瑚草,在加上辣椒絲小黃瓜絲,再淋上檸檬汁

完全就是誘人吃他的犯罪口感阿。

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▼沒有錯,在家就可以豪邁的上桌,就像去餐廳吃的一樣豪華

综合拼盤啊!!!每口都有蝦的虎蝦蟹肉捲

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▼也可以淋上一些美奶滋,就有一點像吃高級炸蝦球的口感。

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▼水針魚花捲也是完全的真材實料,魚肉花枝漿吃的到看的道。

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總結:整道吃起來真的有不同的體會,一開始會還滿怕有腥味的,

吃起來完全不會,那魚肉的口感頗紮實,又飽有肉汁,

兩種捲都是豪邁不留空間的大飽滿,每一口咬下去都很過癮。

洋流市集,多種的選擇,新鮮吃的出來

真的很推薦家庭主婦們,可以偶爾加菜,打打電話或者用網路訂溝超方便,兩天就到貨了。

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怎麼買?

水針魚花捲VS虎蝦蟹花捲:http://youngline-shop.shop.rakuten.tw/200000004331772/

調味珊瑚草:http://youngline-shop.shop.rakuten.tw/200000004331680/

粉絲團:https://www.facebook.com/youngline.shop

樂天市場:http://youngline-shop.shop.rakuten.tw/


粉絲好康抽獎:抽洋流市集明星雙捲《水針魚花捲》&《虎蝦蟹花捲》X1位粉絲(直接宅配到家)

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留言列表 (3)

發表留言
  • S媽
  • 現在真的超方便的
    動動手指頭就好
  • travel雲
  • 推~
    感覺超方便的~
    珊瑚草看起來不錯耶!!
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